【冬のおつまみレシピ】安くて簡単!!大根の皮のきんぴらの作り方
sunday cafe blog
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鍋や煮物、炒めものと
冬の食材としてかかせない白菜ですが、
たまに余っていたりしませんか?
そんな時は、
いつものレシピに プラスαでこの一品はどうでしょう!?
今日の朝食メニューは、
白菜をたっぷり使った簡単レシピ
「白菜春雨炒め」!!
□材料(2~3人前)
□調味料
作り方は簡単!
1,白菜・舞茸を細く切る。
2、ニンニクをスライスする。
3、春雨を煮る(袋に記載してある時間)。
4,フライパンに油(小さじ1)をひき熱する。
5,にんにくの香りが出たら白菜・舞茸を投入し1分程炒める。
6,春雨ができたら水気をきりボールに入れ しょうゆ 小さじ1をよく混ぜる。
7,春雨をフライパンに入れる。
8、しょうゆ(小さじ1)を入れる。
9,オイスターソース 小さじ1
10,豆板醤 小さじ1
11,砂糖 1/2を入れる
12,胡椒 適量
13,ごま油 少々 を混ぜて軽く炒めて出来上がり
中華料理でよく使う しょうゆ と オイスターソースのゴールデンコンビが
いい味をかもしだして うまい!!
大量につくっておいても
おすすめの一品です!(^^)!